家系のまぜそばを食べてみた! | 武骨家 恵比寿店

恵比寿の美味しい家系ラーメン「武骨家」

何回か通っている、恵比寿の美味しい家系ラーメン「武骨家」さん。「ぶこつや」と読みます。
恵比寿西口をでて、駒沢通りを代官山方面に歩いてすぐあります。

武骨家@恵比寿

相変わらず団体が多く、にぎわってますね~。

今回は、いつもの「豚骨醤油」と、家系ではめずらしい「まぜそば」を注文してみました。

17:00まではライス食べ放題
17:00まではライス食べ放題のようです!

テーブルには、いわゆる家系の王道調味料、ニンニク・生姜・豆板醤があります。
生姜は千切りでしたね。

しばらくして、到着です。

こちらがまぜそば

ネギ・チャーシュー・のり・かいわれ・卵の黄身がのっています。

食べてみると・・・あれ?普通のまぜそばだ。

家系で食べるまぜそばだから、家系っぽい味を期待したのですが、家系の豚骨の風味は一切なく、ごくごく普通の普通のまぜそばでした。
家系で食べられるまぜそばということで、ちょっと期待しちゃったかなぁ?
まぁ、安いのでよしとします。

そしてこちらが豚骨醤油ラーメン。
豚骨醤油ラーメン
カタメ・濃いめ・多目で注文しました。

食べてみると、、、!!!いつもどおりですが、、、本当に美味しいです!!!

麺は太麺で程よくかたく、ちょうどよいかたさ。そしてスープも濃厚で絶品。 値段も安くてすごくいいね!
そしてその程よいかたさの太麺と濃厚なスープが見事にマッチします。

んー、これぞ家系。
何杯でも食べられちゃいますね。

卓上にある千切りの生姜を入れるとさっぱりしますが、生姜はそんな合わない気がしますね?
お寿司についてくる、ガリのような感じです。

おまけですが、こちらが餃子。
餃子

まぁふつうですね。

まぜそばは普通ですが、安くて悪くないです。
しかし、豚骨醤油ラーメンは本当に美味しいので、ぜひ一度足を運んでみてください。

■今回食べたメニュー
まぜそば 650円・・・6点
豚骨醤油 700円・・・8.5点
(※10点満点)

お店の情報

【店名】
武骨家 恵比寿店 (ぶこつや)

【営業時間】
11:00~翌3:00
日曜営業

【定休日】
無休

【住所】
東京都渋谷区恵比寿南1-1-13

【電話番号】
03-3716-6088

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