味気がない残念なラーメン屋 | めん蔵＠御成門

味気がない残念なラーメン屋 | めん蔵＠御成門

御成門辺りで見つけたラーメン屋に行ってきました。

たまたま見つけたラーメン屋で、何ともわかりづらい場所にあったのでまた行けるか不安でしたが、ネットで調べつつ何とかたどり着きました。

外観はこのような感じです。

お店に入る前に食べログなどで事前に調査し、どのラーメンが人気か調べました。

一応味噌ラーメンがウリっぽいということなので、味噌ラーメンを食べようと思い店に行きました。

平日の13:20で客はゼロでした。

店内はカウンター9席と離れたカウンター2席とちょっとだけ不思議なつくりでした。

メニューは壁にかけてありました。

めん蔵＠御成門のメニュー

店主は一人で切り盛りしていました。

券売機などはないので店主にメニューを伝えます。

もともと味噌ラーメンを食べようと思っていたので店主に味噌ラーメンと伝えました。

水はセルフでサーバーからつぎます。

誰もいないので、店主一人で作っているところを眺めていると、手際は良かったです。

しばらくして着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、たまご（半分）とゴマがかかっていました。

見た目は美味しそうですね。

まずはスープを飲んでみると、、、いわゆる札幌味噌ラーメンの味がしました。
しかーしコクがまったくないです。。。
ビックリするくらいコクがなく、スープの味も薄いですね。

札幌味噌のちょっと濃いめの味を想像して食べてしまったからなのか、かなり拍子抜けな味でした。

麺はこのような感じです。

食べてみると、麺も柔らかめでイマイチ。

そして、麺も縮れてないのでスープと絡みません。

札幌味噌といったら縮れた卵麺で、スープと絡んでとても美味しいので、このストレート麺ではスープと絡みません。
絡んだところで微妙なスープですが・・・。

続いて具を食べてみます。

メンマを食べてみると、なんか変な味がします。もちろん腐ってるとかではなく、なんか微妙な後味が感じられました。

チャーシューは食べてみると、食感よく、味もついてて悪くないですね。
しかし美味しいけど、めんま同様なんかの後味がします。

麺もスープも具もとにかく微妙で、唯一褒められるのはチャーシューかなというところです。
そのチャーシューも後味は微妙でしたが。

量も少ないです。

正直久々にハズレなラーメン屋でした。

たまたまハズレの日だったのか、他のメニューも全部そうなのかわかりませんが、こういったラーメンだとちょっと残念な気持ちになりますね。

多分もう行かないかな。

ごちそうさまでした。