山梨で絶対食べるべき絶品中華！アルプス食堂の人気メニューと混雑状況

これぞ山梨のソウルフード！韮崎「アルプス食堂」の魅力に迫る

韮崎近辺に行ったときに、何かランチを探していたところ、「アルプス食堂」という中華やさんが評判がよかったので行くことにしました。

アルプス食堂は山梨県内でも屈指の人気を誇るお店です。

土曜日にいきました。
駐車場はお店の目の前にあります。

11:00オープン予定ですが、調べたところ週末は開店前に並ぶこともあるということなので、少し前に行くことにしました。

そして10:40に到着したところ、2番目手に並ぶことが出来ました。

そして11時少し前にオープンです！

店内は、座敷席とテーブル、そしてカウンター席があります。

座ってメニューを見ます。

アルプス食堂 メニュー

今回はアルプス食堂で人気の「ラーメン（しょうゆ味）」そして、「チャーハン」と「ミニもつ焼き丼」を頼むことにしました。

ラーメンは通常800円ですが、大盛り+150で大盛りにしました。
そして麺のカタメができたのでカタメでお願いしました。

お茶、お水はサーバーでセルフです。

店内に張り紙もあります。

しばらくすると運ばれてきました。

ラーメン大盛り　950円

なんともシンプルで美味しそうな見た目じゃないですか！

さっそくスープをひと口すすると、醤油ベースのやさしい旨味がじんわりと口の中に広がります。まさに昔ながらの中華そばのスープという感じで、さっぱりとしていて、毎日でも食べられそうな絶妙な味です。
派手なインパクトはないのですが、奥深く、本当に美味しく、最後まで飽きることなく飲み干してしまいそうです。
これは美味しいです！！！

続いて麺です。

麺はゆるくウェーブのかかった中華麺で、スープとの相性も抜群！
つるりとした喉ごしと、ほどよいコシが心地よく、箸が止まりません。

麺とスープのバランスが本当によくメッチャ美味しいです！

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、ノチとシンプル。
このシンプルさがまたいいですね！
どの具材も主張しすぎることなく、一杯の丼の中で完璧な調和を保っています。
さすが人気のアルプス食堂のラーメン。恐るべし美味しさでした。

またぜひ食べたいです！

続いてチャーハンです。

チャーハン　800円

運ばれてきた瞬間、香ばしい香りが立ち上り、食欲を一気に刺激してくれます！
見た目はとてもシンプルですが、絶対に美味しいことが伝わってきます。

さっそくひと口いただくと、まず感じられるのはご飯一粒一粒がしっかりと炒められていることです。
油っこさは控えめで、パラリとした仕上がりになっており、非常に食べやすい印象を受けます。味付けは濃すぎず、それでいて物足りなさを感じさせない絶妙な加減で、最後まで飽きることなく楽しめます。

具材は卵、ネギ、チャーシューといった王道の組み合わせです。
特にチャーシューはたくさん入っていて存在感があり、ボリュームも出てて美味しいです！
そして卵のやさしい甘みとネギの風味が全体をうまくまとめており、シンプルだからこそ素材の良さと調理の丁寧さが際立っております。

特別なチャーハンというわけではないのですが、いわゆる町中華、食堂中華のチャーハンという極普通の炒飯ではあるのですが、これがまた皆さんが求めている炒飯なのかと思います。

スープ付きでありがたいですね！

ミニもつ焼き丼　600円

こちらが結構人気というもつ焼き丼です。
ミニサイズにしました。

ミニサイズですが、モツがたっぷりと盛り付けられたもつ焼き丼ですね。
食べてみると、丁寧に下処理されたもつは、柔らかく、甘辛い味付けがご飯とよく合います。
タレはご飯との相性を考えたバランスの良い味わいで、濃すぎることなく、最後まで美味しくいただけます。
ただ、豚モツかと思われますが、少し独特の臭みを感じました。
しかし、味付けが濃いのでそこまで気にせず食べられますよ！

ご飯ももつ焼きとタレをしっかり受け止めてくれる存在でで、タレが染み込んだご飯だけでも箸が進み、どんどん食べすすめられます。

ミニサイズではありますが、それなりに量はあるので、、ラーメンや定食に添える一品としても非常に使い勝手が良く、満足感を程よく高めてくれますよ！

総評

評判どおり、とにかく美味しい中華でした。

とくにラーメンはスープが絶品！
あっさりスープが美味しく、あっさりなのに旨み、深みがあり、そのスープがウェーブのかかった麺との相性が抜群で、毎日でも食べたくなる美味しさです。
本当に美味しかったのでアルプス食堂のラーメンはおすすめですよ！

そして、チャーハンは香ばしくパラリとした仕上がりで、食堂ならではの安定感が感じられます。
特別な炒飯というわけではないのですが、こういった中華屋さんで昔ながらの中華そばと一緒に食べたい理想の炒飯というところです！

ミニもつ焼き丼は、少々好き嫌いが分かれるかもしれませんが、味付けもよく、ご飯との相性も抜群なので、サイドメニューとしてぴったりです！

客層を見てもいろいろな方がいらっしゃいまして、アルプス食堂はひとりでも気兼ねなく利用できる一方、家族連れや仕事仲間など色々な客層で幅広い使い方が出来るお店だと思いました。

アルプス食堂の料理は、特別な日のごちそうではなく、日常の中で「また食べたい」と思わせてくれる存在です。

これが本当の食堂中華と思わせてくれたアルプス食堂さんに感謝です！

本当に美味しかったです！