人類みなまぜそばを徹底解剖！テレビ放映記念500円キャンペーン！

人類みなまぜそばが500円！キャンペーンでお得に！全メニューや味変の解説も！目黒に上陸した名店へLet’s Go！

今回は目黒駅近くにできた、「人類みなまぜそば」をご紹介します。

たまたま通りがかったのですが、テレビで紹介されたとかで人気メニューの「人類みなまぜそば」が500円で食べられるキャンペーンをやっていたので食べてきました！

ラーメン好きなら名前からして想像つくと思いますが、「人類みなまぜそば」は、大阪で圧倒的な行列を作る「人類みな麺類」の創業者、松村貴大氏が手掛ける新形態のまぜそばやさんです。
私も「人類みな麺類」のまぜそば屋さんだと思って店員さんに聞いたらそうだということでした。
※食事中の方は「人類みな麺類」の運営会社は調べないでください（笑）

「恵比寿で人類みな麺類」を食べたときは本当に美味しくて感動しました。これは期待できますよね！

場所は目黒駅から五反田に向かって坂を降りていく途中にあります。

人類みなまぜそばが500円で食べられるキャンペーンのお知らせも出ていました。

目黒駅周辺といえば、超激戦区として知られるラーメンの聖地ですよね。そんな中、2025年10月1日にオープンしたようです。

人類みなまぜそば 目黒店はペットもOKです！

お店の前も広いので、自転車はお店の前にとめられます。

「人類みなまぜそば」の店内は、モダンでスタイリッシュな外観が特徴で、従来の「ラーメン屋」のイメージを覆すカフェのような空間。女性一人でも入りやすい清潔感があります。
カウンター4席とテーブル20席くらいと店内は広めですね。

音楽がパンク・ロックが流れていてとってもいい感じでした。

店内は犬も子供もベビーカーもOKです。
自転車は外に止めることができますよ！

ここまでで感じたとってもよい点は以下です。

「人類みなまぜそば 目黒店」のよいところ

• 店内は広くて清潔
• 女性も入りやすい
• 子連れOK
• ベビーカーOK
• 犬OK
• 自転車OK

お店に入ったら、まずはじめにレジで注文します。

今回はテレビの放送記念として「人類みなまぜそば」が普段は990円のところ500円というキャンペーンでした。
ライン（LINE）登録が必須となります。

本日はを頼みましたが、ほかにもメニューがあります。

「人類みなまぜそば」のメニュー構成はこのようになっています。

「人類みなまぜそば」のメニュー

お品書き

そこまでたくさんメニューがあるわけではないですが、初めて行く方ようにオススメメニューをご紹介です
・ 人類みなまぜそば（基本の一杯）
お店の看板メニュー。独自配合の醤油ダレと、もっちりとした極太麺が最大の特徴です。
こちらを頼んでおけば問題なしです。

注文して座ります。

テーブルには味変の調味料と、箸やフォークなどがあります。

フォークがあるので、子供たちも食べやすいですね。

調理は店内のトレーラーみたいなところで作っています。

しばらくして着丼です！

人類みなまぜそば 990円(キャンペーンにつき500円)

具は、ネギ、ニラ、メンマ、たまねぎ、チャーシューです。

とっても美味しそうです！

麺はこのような太麺です。

一口食べて驚くのは、麺の圧倒的な存在感です。
まぜそば用の太麺は、コシがつよく、噛んだ食感がすごくよいです！タレに負けない力強さがありますね！
そして麺を噛んだ後は口の中に小麦の香りが広が広がります。

そして味付けです。
「人類みな麺類」といえば、あの独特な甘みのある醤油味が代名詞。それと同様にタレは甘めで、塩辛さではなく、醤油本来のコクと甘みが麺をコーティングし、箸が止まらなくなります。
これはいいですね！

具もそれぞれがまぜそばに合うように考えられていていい仕事をしています！
そしてチャーシューですが柔らかくて大きくて美味しい！とっても好きなチャーシューです。

続いて味変をしてみます。

4種類のお酢があって楽しめますね！
色々試して見ましたが、イ・ヨソ酢（辛いお酢）がお気に入りです。
色々好みがあると思いますので、参考に試してみてください。

美味しかったのであっという間に完食です！

全体的に量は少なかったですが、500円と安く食べられたので点数プラスです！

総評

人類みな麺類が手がける「人類みなまぜそば」は、ラーメン好きなら一度は食べたい一杯。
量は少なめでしたがとっても満足できる味でした。
濃厚でコク深いタレを極太麺にしっかり絡めて味わうスタイルで、ひと口目からインパクト抜群ですよ！

とくに、店名になっている「まぜそば」ということで、こだわりの太麺のもちもちの麺は噛むほどに小麦の旨みが広がり、タレとの相性も文句なしです。

具のチャーシューやメンマ、ネギなどの具材も存在感があり、混ぜるたびに味の表情が変わるのが楽しいですよ！

途中で味変ができるのもグッド。
人類みな麺類の運営会社らしいネーミングでいいですよね。
※こちらの運営会社の名前は食事中の方は調べないでくださいね。

量が少なめではありますが、まぜそばとして完成度はかなり高めで美味しいです。

ただ、量が少ないので、普段の値段990円だとリピートちょっと考えるかなというところです！

ただ、人類みな麺類という有名店が手がけた「まぜそば」のお店なので、目黒でラーメンやまぜそばを探している方は、一度試してみてもいいと思います。

ぜひ参考にしてください！