【スシロー期間限定】攻めすぎ！？キムチ納豆ラーメン＆かに白湯ラーメンを食べ比べ！

スシローの期間限定ラーメン「キムチ納豆」と「かに白湯」を徹底レビュー！

今回はスシローで、期間限定の「キムチ納豆ラーメン」と「かに白湯ラーメン」 を実食してきました！

「寿司屋でラーメン？」と思う方もいるかもしれません。
ですが、スシローのラーメンはここ数年で着実に進化を続けており、ラーメンもすごく美味しくなっています！
今回挑戦したキムチ納豆ラーメンというのは長岡の地元に愛されるラーメンらしいです。納豆とラーメン。どうなのか気になりますね。
納豆ラーメンといえば新宿の佐高の納豆ラーメン以来かもしれません。
ただ、キムチと納豆は発酵食品同士なので相性はよさそうです。

かに白湯ラーメンも期間限定ということで楽しみです。

ラーメンはタッチパネルで注文すると、専用レーンで運ばれてきます。

まずはキムチ納豆ラーメンからです。

キムチ納豆ラーメン　500円

たまご、ネギ、炒めたモヤシなどがもられており、スープの表面には、ピリッと赤みを帯びたラー油のような脂が浮かび、見るからに旨辛そう。
中央には納豆が盛られていて、どんな味かわくわくさせてくれますね！

見た目としても、キムチの赤、納豆の茶、刻みねぎの緑。見た目のコントラストも美しく、写真映えもばっちり。

まずはスープから。
ひと口すすってまず感じるのは、スシローらしい和風出汁のやさしさ。
ベースは魚介系のだしで、ほんのり甘みがありながら、後からキムチの酸味と辛みがじんわり広がります。
納豆という存在の風味はほとんどないですね。
旨みとして融合しているのかもしれません。

麺はスシローの他ラーメンでも使用されている中太のストレート麺。

いつもどおり可もなく不可も泣くという感じでしょうか。
やわらかいのは残念ですね。

具としての納豆の存在はほとんど感じられません。
箸ですくってみると、やっと出てくる感じですね。

納豆は小粒タイプが使用されていますが、納豆自体の風味もスープに溶けているため、特に印象には残らない感じでした。出汁とキムチがうまく中和してくれるため、納豆が苦手な人でも案外いけるかもしれません。
発酵食どうしのコラボレーションで、旨味の層がどんどん深まっていくのかもしれませんね。

キムチは辛すぎず、ほんのり酸味が効いたタイプ。
ラーメンのスープに浸ることでまろやかさが増し、スープの旨味を引き立てています。

炒めたようなモヤシは香ばしさがあり美味しかったです！

このスシローの納豆キムチラーメンを調べてみると、裏技で「追いシャリ」をすすめている人がいました。
残ったスープに寿司のシャリを少し入れ手食べると美味しいそうです。

今回はやりませんでしたが、次回まだキムチ納豆ラーメンがあったら、試してみてもいいかもしれませんね。

かに白湯ラーメン　520円

続いては、こちらも期間限定の「かに白湯ラーメン」。
名前からしてすでに贅沢感が漂いますよね。
カニと白湯スープの組み合わせなんて、見るからに美味しそうなので、注文することを決めました。

白湯（パイタン）スープとは、鶏や魚介をじっくり煮込んで旨味を凝縮した濃厚スープのことです。
そこにかにの旨味を重ねることで、コク深くも上品な味わいが生まれるのだと思います。

まずはスープをひと口。
……おぉ、これはカニのだしがきいた美味しいスープです。

ベースは鶏白湯ですが、そこにかにの出汁が深く溶け込んでおり、カニ旨味が広がっています。

口に入れた瞬間はまろやかで優しいのに、
後からじんわりと広がる海の風味がなんとも贅沢。
それでいて塩分は控えめで、さっぱりしています。

麺はほかの麺と同じ麺を使っていて、いつもどおりやわらかめです。
白湯スープのとろみをほどよく絡めながら、つるりとした喉ごしが心地よいですね。

主役のトッピングは、もちろんかにの身。
スープにカニの殻後と入っていて、自分で向いて食べます。

ちょっと食べづらいですが、殻からとって食べる身が美味しかったです！

その身と白湯スープのまろやかさと、かにのほのかな塩味がきいたスープが見事に調和しています。

さらに、青ねぎのシャキッとした食感がアクセントになり、口の中に海と山の恵みが同居するような豊かな味わいとなっています。

こちらもキムチ納豆ラーメン同様、追いシャリをしても美味しく食べられるそうですよ！

総評

キムチ納豆ラーメンについては、キムチと納豆という、どちらもクセのある発酵食品を組み合わせながら、それをしっかり調和させているあたり、さすがだなと思いました。
納豆自体の存在感はそれほど感じませんでしたが、これが逆に納豆が苦手な方でも食べられうのではないでしょうか。
無難なラーメンとしてまとまっています。

かに白湯ラーメンは、カニのダシがきいた白湯スープがさっぱりとして飲みやすかったです。
かにの身も入っていたなんとも贅沢。この値段でよく提供できるなと思います。

どちらも麺はいつもの感じで残念でしたが、期間限定ということでどちらも食べられてよかったです。

とくにキムチ納豆ラーメンはインパクトのあるラーメンなので、見かけたら一度食べてみてもよいと思います！

ごちそうさまでした！