【閉店】野菜が主役のスローフードスタンド | GREENBOWL 恵比寿店

【閉店】野菜が主役のスローフードスタンド | GREENBOWL 恵比寿店

※GREENBOWL 恵比寿店は閉店しました。

ヘルシーに野菜を食べよう！ということで、行ったことのないサラダ屋さんに行ってテイクアウトをしてきました。
恵比寿のスカイウォーク出口から目黒方面に行ったところにあるGREENBOWL（グリーンボウル）というサラダ屋さんです。
ちょっと場所はわかりづらいところにありますが、外観はこのようなお洒落なお店です。

新型コロナウィルスの影響か、夕方行ったときにはお客さんは誰もいませんでした。

店内もとってもお洒落な内装でした。


いかにも恵比寿のサラダ屋さんという感じで、普段はおしゃれな人たちがここでサラダを食べていることが想像つきます。

今回は、「ツナと豆、黒オリーブのサラダとアボカドのグリーンボウル　1,180円」を注文しました。
その場で作ってくれるのでその間店内で待ちます。

待っている間、店員さんから、農家さんと直接契約でお野菜を販売するという説明をいただきました。後日行ってみると、こういった野菜が販売されていました。とってもおいしそうですね。

しばらく待っているとサラダが出来上がりました。
お会計はカードでもOKです。

帰って出してみると、とってもお洒落な入れ物に入っていました。

開けてみると、野菜がたっぷり入っています。

早速食べてみると、ドレッシングはとってもさっぱりで、酸味のあるフレンチドレッシングのようでした。
私の大好きなディルも入っていてかなりさっぱり美味く食べ進められます。

食べていくと、あらビックリ、野菜の下には玄米が入っていました。

全然知らずに食べていたので嬉しいサプライズです。

サラダとご飯って合うのかな？なんて思って食べてみると、これが意外や意外、ドレッシングと玄米が妙にに合うのです。これは意外なマッチングですねー。

さらには、ツナとブラックオリーブとディルとアボカドのコンビネーションがすごく良く本当に美味しく食べることができます。
想像以上に美味しかったですね。

正直、それほど量も多くないだろうなんて、あまり期待はしてなかったのですが、かなりのボリュームで、量もすごくあります。しかも、使っているのは野菜や玄米なので、かなりヘルシーですね。

野菜もかなりこだわっていますし、食べるとお腹いっぱいになるし、これだけの野菜が入っていればコスパはスゴクよいです。

とにかくディルが美味しかったのでもっと入れてくれてもよかったかなーなんて思いました。次行ったとき多めにしてくださいっていてみようかと思います。
しかしシーズナルと書いてあったから季節限定かもしれません。

ぜひ他のメニューも食べてみたいと思わせてくれる一品でした。

ごちそうさまでした。