意外な穴場 東新宿の穴場ラーメン | くぼ田

意外な穴場 東新宿の穴場ラーメン＠くぼ田

東新宿にちょっと気になったラーメン屋があったので行ってきました。
「くぼ田」という名前のラーメン屋です。

平日の14:50ころ行きましたが、先客は3名ほどでした。

店内はコの字カウンターです。

メニューはこのようになっています。



つけ麺か中華そばがメインのようで、ものすごく悩みました。
結局中華そばを注文しました。
少し多目にできるみたいで、券渡すときに言います。

待っている間に店内を撮影しました。

空いているのに結構待たされました。
やっとのことで中華そばが到着です。

背脂が浮いてて見た目とってもおいしそうですね！！！
中華そばのスープは、背脂魚介豚骨だそうです。
麺は細目です。
具はネギ、メンマ、なると、のり、魚粉、チャーシュー。

背脂浮いていますが、あまり背脂の味はしないですね。九段下の魚介系斑鳩に近い味がしました。
なので、好きな人はスゴク好きな味ではないかと思います。

麺を食べてみると残念ながら麺は柔らかめでした。

量が少なめなのはちょっと残念ですかね。

全体的に悪くはないです。何回か食べるとどんどん美味しくなるラーメン屋な気がします。

ラーメンが結構よかったので、次回はつけ麺に期待したいと思います。
昼は15時までの営業のようです。

今回食べたメニューと評価

中華そば　730円･･･7点（※10点満点）