日本三大うどん「水沢うどん」の元祖。遅い！注文してから40分！ | 清水屋｜手打ちうむどん

日本三大うどん「水沢うどん」の元祖。遅い！注文してから40分！ | 清水屋｜手打ちうむどん

みなさん、日本の三大うどんってご存じでしょうか？
「讃岐うどん」「稲庭うどん」「水沢うどん」が日本の三大うどんだそうです。

草津の帰り、その日本三大うどんの一つ「水沢うどん」の元祖のお店があるということで行ってきました。

「清水屋｜手打ちうむどん」といううどん屋さんで、水沢うどんの元祖の店だそうです。
食べログのうどん百名店にも選ばれています。

場所は、関越道「渋川伊香保I.C.」より車で20分くらいのところにあり、周りは水沢うどん屋さんばかりで、うどん街の中にありました。

手打ちではなく「手打うむどん」って書いてありました。なんか意味があるのでしょうね。

お店のサイトには「清水屋｜手打ちうむどん」と書いてありました。

これで、前日食べた、上州地粉うどん まつもとに続いて二日連続のうどんとなります(笑)

土曜日の12:50で、たしか5～6組くらいの待ちでした。

入口にはメニューと、本日のおすすめメニュー、本日限定メニューがあります。

30分ほどで入店です。

中はすごく広かったです。座敷とテーブルがあり個室っぽいのもあり、宴会をしているグループらしきところもありました。

しかしこれだけ広いのに回転が悪いですね。

周りの待ってる人たちもまだ、うどんが来ておらず待っている状態でした。

座敷の席にしてもらいました。
座ってメニューを見ます。

清水屋｜手打ちうむどん メニュー

うどんのメニューはいたってシンプルで、「ざる」か「釜揚げ」、あとはうどんの量のみ選ぶだけです。

うどんの量は小で150g、中で300gとなっています。

ざるうどんは頼むとして、せっかくなので違う味で、釜揚げ頼もうと思ったら、社長さんらしき人が、ざるがおすすめとのこと。うどんの味がわかるって。

ということで、半強制的に全てざるうどんを頼むことになりました(笑)

社長がお客にいろいろと話けてました。店内には、社長が記事に書かれている新聞もはられていましたし、名物社長なんでしょうね。

最終的には以下のものを頼みました。

• ざる　中（300g）　1,180円
• 小鉢3品セット　550円
• かしわ天　400円

タレはゴマダレで、お茶といっしょにきました。

小さい子供いたので、しょうゆダレもあると一つ醤油ダレに変えてくれました。
ありがたいサービスです。

しかし頼んだのに、料理が来までかなり時間かかりました。

これだけ広いのに食べてる人はわずか。ものすごく回転が悪いですね。

結局40分ほど待たされて料理が来ました。

みんな、ざるうどんを頼むのがわかっているのであれば、多少早めに茹で始めてもいいものかと思います。
しかもうどんなんて、茹で時間長くても15分とかだと思うので、いかに効率が悪いかがわかりますね。

まぁ老舗なのでその辺は気にしないのでしょう。

ざるうどん　中（300g）

こちらが醤油ダレです。

真ん中が、ひょうたんの形でくりぬかれています。

うどんだけを食べてみると、ツルツルとコシのあるうどんです。
こしがあって美味しいうどんですね。

ごまダレはサラサラのタレでした。

食べやすい味です。薬味の味噌がいいアクセントですね。

しかし私はゴマダレがあんまり好きではないので、醤油ダレの方がが美味しかったです。

美味しいのですが、これで1,180円となるとちょっと考えものですね。。。

丸亀うどんとかはなまるうどんの3倍近い値段です(笑)

しかも、こんなに待たされるとなるとちょっと、正直微妙です。

小鉢3品セット

きんぴら、こんにゃく、白舞茸梅酢和えの3品です。

舞茸が美味しかったです。

本日限定かしわ天

お肉がプリプリで新鮮でした。

タレは和風のさっぱり味。これは美味しい鶏肉でした。

いいですね。

[総評]
正直味は悪くはないのですが、1時間も待ってまではたべなくていいかなというところです。

昨日食べた上州地粉うどん まつもととはまた全然違う、正統派のうどんですが、300gでとくに具もなく、ただのつけ汁がついただけで、1,180円と値段もかなり高いですしね。
普通の美味しいうどんというところです。

社長がお客にいろいろと話けてましたが、そんなに話す暇があれば、少しでもお客を待たせないように手伝ってもいいんじゃないかなと思いました(笑)

やっぱり料理が運ばれてくるのが遅すぎると、気分もよくないですし。

味は悪くないけどやっぱり、具もあまりなくただのつけ汁とうどんだけで1,180円はちょっと高いです。

味もまぁ普通だし、期待ほどではないですね。

しかし、日本の三大うどんが食べられたのでプラスしておきました。

もう行くことはないかな(笑)