素材にこだわった無化調の濃厚鶏白湯・あっさり鶏清湯 | らぁめん冠尾

素材にこだわった無化調の濃厚鶏白湯・あっさり鶏清湯＠らぁめん冠尾

日曜日、ラーメンを食べたくなり、恵比寿で探していたところ、食べログで高評価のラーメン屋があったのでいってきました。
「らぁめん冠尾」というお店で、「かむろ」と読むみたいです。
鶏白湯が有名なお店なようです。

どうにも人気のようで、恵比寿ガーデンプレイス内にも店舗がオープンしたようですね。すごいです。

店内に入って、食券機でメニューを決めます。

初めてだったので、おすすめっぽい「純白湯らぁめん」と「鶏清湯らぁめん」を頼みました。

ラーメンの説明があるので、こちらを参考にしてください。

注文すると、エプロンをくれました。こういったサービスはうれしいですね。
昆布酢、黒胡椒、そして風味づけように山椒があります。

しばらくすると到着です。

こちらが「純白湯らぁめん」です。

見た目かなり濃厚ですね。
具は、刻み赤たまねぎ、キャベツ、鶏チャーシュー2枚、インゲン。

スープを飲んでみると、おぉ、かなり濃厚だけどさっぱりしています。おいしいです。

濃厚ですが、さっぱりしているので、胃もたれしないラーメンです！これは人気出るのも納得です。

黒胡椒が結構会うので試してみてください。

ちょっと量少ないのがマイナスかなということろです。

そして、こちらが「鶏清湯らぁめん」です。

トマトやキノコから抽出した甘味のスープとのこと。
かなりスープが透き通ってて、あっさりが好きな人にはたまらないビジュアルです。

具はインゲン、ねぎ、きのこ、チャーシュー、もやし。

麺は純白湯らぁめんとは違って細い麺でした。黒い点が見えたので何か練りこまれているようですね。

そしていかにもおいしそうな透き通ったスープを飲んでみると、、、おぉ、やっぱり見た目通りとっても美味しい塩味でした。

麺も細麺ですが、あっさりスープとマッチしてとっても美味しかったです。

こちらも量が少ないのが残念でマイナスですね。

やはり、食べログでも高評価を得ているだけあって、本当に美味しいラーメンでした。

特に女性が好きそうなラーメンかと思います。

場所はちょっとわかりづらい場所にありますが、地図で調べていけば迷わないと思います。

恵比寿の美味しい白湯麺、ぜひ食べてみてください

今回食べたメニューと評価

（※2019年10月増税前）
純白湯らぁめん　830円･･･8点
鶏清湯らぁめん　830円･･･7.5点
（※10点満点）