【閉店】恵比寿No.1の醤油ラーメン | 吉兆 恵比寿店

恵比寿No.1の醤油ラーメン＠吉兆 恵比寿店

久々に恵比寿の吉兆にきました。

西口を出てピーコックの方に向かう途中にあります。

以下にも昔ながらの中華屋さんという感じの風貌です。お世辞にも、キレイとはいがたいお店です。
恵比寿らしからぬという感じですね。

平日月曜の20:30頃に行きましたが先客3人でした。

メニューが変わっていましたね。定期的に変わるのでしょうか？

店員さんに見たことないアジア系の外国人の方がいました。

今回は私のとってもお気に入りの「醤油ラーメン」を食べに来ました。
そう、ここ、吉兆の醤油ラーメンは本当に美味しいのです。

ということで、醤油らーめんを頼みました。
すると店員さんから麺のかたさ聞かれました。
あれ？聞かれるんだ？
吉兆は何回も来ていますが、麺類でかたさを聞かれたのは初めてでした。

ということで、迷わず「カタメ」で注文。

しばらくすると着丼です。

具は卵、チャーシュー2枚、ナルト3つ、のり2枚。
以下にもシンプルな醤油ラーメンです。
麺は中太のストレートです。

これまたいつもどおり美味しそうです。

まずは、スープ飲んでみると、、、おぉ、さすが、前と変わらずとっても美味！
煮干し？カツオ？サバ？よくわかりませんが、濃厚なスープ！！
これが劇的にうまいのです！

中太のストレート麺もこの濃厚スープによく合います。

見ての通りチャーシューも醤油の味がしっかりついてて美味しく。一つ一つレベルが高いです。
しかもこのクオリティでなんと600円。
めちゃくちゃコスパいいと思いませんか？
少し量は少なめですが、恵比寿で600円でこんなハイレベルな醤油ラーメンが食べられるなんて夢のようですよ。

なぜ混んでいないのかが不思議です。

きっと外見が入りづらいのと店内もあまりきれいではない点で敬遠されているのかと思いますが、私としては、恵比寿の醤油ラーメンのなかでまちがいなくナンバーワンですね。

また行きます！

■今回食べたメニュー（※2019年10月増税前）
醤油らーめん　600円･･･9点（※10点満点）