【牛角×宝華】あの伝説の油そばが焼肉屋で？東小金井の名店が監修した「究極の〆」を徹底レポ！話題の麻辣湯や新商品濃厚旨辛にんにくラーメン、定番冷麺も！
焼肉の〆は冷麺！そんな固定観念を根底から覆すメニューが牛角にあるのをご存知でしょうか。
その名も、「油そば」。 しかし、ただの油そばではありません。なんと、油そばファンの聖地として名高い、東京・東小金井の老舗『宝華（ほうか）』が監修しているのです。
油そば好きなら思わず反応しまいますね！
そもそも 油そばの名店「宝華」とは東京・東小金井に本店を構える老舗で、油そばの元祖的存在として知られています。
スープのない麺料理が今ほど一般的でなかった頃から油そばを提供し続け、長年にわたって多くのファンに支持されてきました。
その宝華が監修した油そばを牛角提供していて食べることができるのです！
これは期待できます！
他にも、今話題の「麻辣湯スープ」や、新商品「濃厚旨辛にんにくラーメン」や、定番の「牛角冷麺」も合わせてレビューしたいと思います！
ぜひご覧ください。
まずは、宝華が監修した油そばからです。
牛角油そばは単品でも頼むことができます。お値段680円（税込748円）。
食べ放題だと「牛各コース」以上のコースに入ってきます。
食べ放題の方はミニとなっています。
いっぱい食べたい方は食べ放題の方がお得ですね！
今回は食べ放題のコースだったので、油そばも食べ放題です！
結果あまりにも美味しくて3杯も頼んでしまったので、食べ放題の方がいいですね！
今回もコースで焼肉をたくさん食べた後に牛角油そばを注文です。
そして運ばれてきました！
実は、はじめの1杯は味が薄かったのですが、2杯目か3杯目あたりからすごく美味しい油そばが提供されました！
味が薄かった場合は、焼肉のタレを足すと美味しくなるので試してみてくださいね！
宝華（ほうか）監修 牛角油そば
単品だとお値段680円（税込748円）となります。
提供された油そばは、かいわれ、ねぎ、ごまと見た目だけを見るとかなりシンプルです。
油そばというと、もっとジャンクな印象を想像していましたが、意外と落ち着いていますね。
油そばの美味しい食べ方としては、全体をしっかり混ぜることです。
よくまぜることで、タレ・麺・肉の旨味が一体とな、牛角の焼肉ダレのような香ばしさが加わり、ここでしか食べられない味になります。
といいつつ、、混ぜないでそのまま一口たべてみます。
つけ麺もですが、まずは麺の味を確かめたくそのまま食べるのが私の流儀です（笑）
一口麺を口に入れると・・・おおおおお、美味しい！麺の食感がカタメでとっても美味しいです！
あまり期待していなかったからか、すごく美味しく感じました。
とても焼肉屋で提供されるレベルの麺ではないです！
さすが油そばの名店「宝華」が監修しているだけのことはあります。
期待以上の麺でした！
続いてよく混ぜて食べます。
混ぜた後食べてみると・・・おおお、これも美味しい！
タレと麺が混ざることによって、完成された油そばになって最高です！
味的に、タレは甘辛さと醤油のコクがバランスよく、油が前に出すぎていません。
それでいて食感のよい太麺がタレと絡んでとってもマッチしています！
「これ、本当にチェーン店のサイドメニュー？」 と疑いたくなるほど、美味しいです。
特製油のタレでありながらさっぱり、くどさを残さないあとひくおいしさですね。
アクセントのネギもいい仕事をしてくれます。
調べてみると、牛角のサイドメニューにある「ねぎミジン」を追加オーダーして投入すると、より本店の「宝そば」に近い感覚に近づけられるようですね！
半分ほど食べ進めたら、味変します。
油そばは味変で楽しめるのもいいところね！
途中からは卓上調味料で味変をしてみました。
・ラー油でピリ辛に
・酢を加えて後半をさっぱり
・ブラックペッパーで香りをプラス
・焼肉のタレで味にパンチを
特におすすめなのはお酢です。
焼肉由来の脂がほどよく締まり、後半も重くならずに食べ進められます。
やっぱり有名店の宝華が監修しているだけあって美味しかったです。
食べ放題だったので3杯も食べてしまいました（笑）
はじめの1杯は味のブレかイマイチでしたが、何回目かの提供で美味しいのが提供されて、ついついハマってしまいました。
味が足りない場合は焼肉のタレを足すとよいですよ！
つづいて、新商品「濃厚旨辛にんにくラーメン」のご紹介です。
濃厚旨辛にんにくラーメン
単品だと、以下のお値段となっています。
- レギュラー780円（税込858円）
- ハーフ480円（税込528円）
こちらが提供されてきたものです。
食べ放題なのでハーフサイズですね。
まず提供された瞬間に、器から漂ってくるにんにくの力強い香りにびっくり！一気に食欲をそそられます。
スープは赤みがかった濃厚そうな見た目で、「旨辛」という名前に納得のビジュアルです。
ひと口飲んでみると、しっかりとしたコクのあるベースに、にんにくの風味と唐辛子の辛さが重なり、美味しいです。ただ辛いだけではなく、旨みやほんのりとした甘みも感じられ、全体のバランスは良い印象です。
麺は汎用麺で、濃厚なスープによく絡み、食べ応えがあります。麺をすするたびに旨辛スープが口いっぱいに広がり、美味しく食べられます。
ただ、ニンニクはガツンときますが、ちょっとスープのインパクトは薄かったですかね。あまり期待しすぎると、拍子抜けをするかもしれませんが、辛いもの、にんにくのパンチを求めている人にはいいかと思います！
全体として、牛角の濃厚旨辛にんにくラーメンは、ガッツリ系やスタミナ系のメニューを求めている方にぴったりの一杯だと思います。
焼肉の〆としてはもちろん、ラーメン単体でも十分に満足できる完成度です。にんにくと辛さで元気を出したい日に、ぜひ食べてもらいたいです！
にんにく好きの方にはたまらないですが、食後の予定がある場合は少し注意が必要かもしれません（笑）
続いて、牛書くオススメの冷麺です。
牛角冷麺
定番メニューでもある牛角の冷麺ですが、まず運ばれてきた瞬間に、透き通ったスープと整った盛り付けが印象的です。スープは見た目にも涼しげで、飲まなくても美味しさが伝わってきます！
ひと口スープを飲んでみると、酸味と旨みのバランスが良く、さっぱりしながらも物足りなさはありません。牛骨系のコクを感じつつ、後味は非常にすっきりしています。
このスープのコクが本当においしく、冷麺専門店も顔負けなくらいおいしいのです。スープだけでもごくごく飲みたくなる味ですよ！
そして牛角冷麺の最大の武器は、なんといってもその「麺」にあります。 白っぽく透き通った麺は、驚くほど弾力があり、噛むと押し返してくるような独特のコシ。それでいて表面はなめらかで、ツルツルッとおもしろいように喉を通っていきます。
麺は冷麺特有の強いコシがあり、噛むほどに弾力を楽しめます。つるっとした喉ごしも良く、暑い日でも食べやすい仕上がりです。噛み切るのに少し力が必要な点もありますが、それが冷麺らしさとして好印象でした。スープとの相性も良く、最後まで飽きずに食べ進められます。
トッピングにはきゅうりやキムチなどが添えられており、味や食感に変化を与えてくれます。特にキムチのほどよい辛さがアクセントになり、全体の味を引き締めているように感じました。
途中でお酢を加えると、さらに爽快感が増し、自分好みに調整できるのも嬉しいポイントです。
全体として、牛角の冷麺は焼肉の脂をさっぱりとリセットしてくれる、最高に完成度の高い一杯です！
こってりした料理の後に、口の中をすっきりさせたいときに最高の一杯ですね。
カルビやハラミをたっぷり食べた後の重たくなった胃袋を、このスープが優しく洗い流してくれるような感覚です。
一口飲むたびに口の中がリフレッシュされ、またさらにお肉を食べてしまうという危ないループに陥ってしまいますよ！
それくらい本当に焼肉にぴったりで美味しい冷麺です！
麻辣湯スープ
麻辣湯は2025年の新語・流行語でも選ばれましたよね。
話題の商品として頼んでみました。
本格麻辣湯スープは単品だと580円（税込638円）です。
食べてみると、かなり本格的！
まず一口飲んで感じるのは、しっかりとした花椒（ホアジャオ）の痺れと、後から追いかけてくる唐辛子の辛さ。ただ辛いだけではなく、スパイスの香りが立体的で、口の中に広がる感じが本格派のスープです。
ベースのスープは意外とコクがあり、動物系の旨みと香味野菜の甘みがバランスよく感じられました。
辛さの奥に「ちゃんと美味しいスープ」があるので、ただ刺激を求めるだけのスープではありませんね！
さっぱりしているので、飲み進めても、くどさを感じにくいのが好印象でした。
具も野菜と春雨などとかなりライト！
焼肉の箸休めとしてもとってもいいですね！
ただ、結構本格的な味付けなので、苦手な人は苦手かもしれないので気をつけてください。
しかし、牛角でこのクオリティの麻辣湯が出てくるのは正直驚きでした。
気になる人はぜひ頼んでみてください！
総評
総じて牛角の麺類は本当に美味しかったです。
前回食べた、秋刀魚（サンマ/さんま）のラーメンもすごく美味しかったのですが、今回の新商品もそれを上回るくらい美味しかったです。
とくに牛角の油そばは、有名店・宝華の技術と、牛角の焼肉ノウハウが融合した完成度の高い一杯でした。
単なるコラボメニューではなく、油そばという料理をしっかり理解した上で作られているのが伝わってきます。
今後、焼肉と油そばのセットという新しい概念を定番にし兼ねない組み合わせです。
それくらい美味しかったです。
濃厚旨辛にんにくラーメンも、ニンニクのインパクトがガツンと来る美味しさ。あんまり期待するとイマイチに感じるかもしれませんが、ニンニクと辛いものが好きな人はぜひ食べてみてください。
そして、定番の冷麺。
これはもう語るより食べてみてください。
冷麺専門店顔負けの美味しさです。
弾力のあるコシのある麺。透き通った牛の旨みがギュっと（ギャグじゃないです）つまったスープ。そしてそれにあわせるトッピング。
すべてが最高です。
昔は食べ放題のコースに入っているのは一番高いコースしかなかった気がしますが、今は牛角コースにもあるので、気軽に食べられます。
もう冷麺目当てで食べに行ってもいいくらい美味しいですよ！
それくらいオススメできる一品です。
そして今話題の麻辣湯スープ。
こちらもかなり本格的。
とても焼肉屋さんで食べられるレベルの味ではなかったです。
かなり本格的な味なので、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、好きな人は絶対に好きです。
具もサッパリしているので焼肉とセットで食べるといいですよ！
総評として、特に今回は新商品の油そばは本当に美味しく感動したので、次に牛角へ行かれる際は、この油そばも食べてみてくださいね！
ぜひこのブログを参考にしてください！
お店の情報
- 【店名】
- 牛角
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