駅ナカで本格うどん からむし麺ってなに？

越後湯沢駅ナカで本格うどん！からむし麺ってなに？体にいいうどんと美味しいメニューをご紹介！

越後湯沢駅で新幹線を待っている間に食事をしようということになり、いろいろ探していたところ、どこも混んでいたのですが、ここの「天地豊作」が比較的すいていたため、飛び込みで入ることにしました。

名前を書いて待ちます。

そして呼ばれたので席に着いて、メニューを見ます。

天地豊作のメニューはこのようになラインナップです。

天地豊作のメニュー

店内には、からむし麺というものを紹介していました。

からむし麺は、栄養豊富な葉っぱでそれを麺に練りこんでいるようで、栄養がとってもいいようですね！

新潟の地域資源らしいので食べてみたいと思います。

今回はけんちんうどん、からむしうどんのタレカツ丼セットなどを頼みました。

湯澤けんちんうどん　980円

けんちんは2種類ありましたが、こちらが人気ということで頼みました。

麺はこのような感じで平太麺です。

ほうとうみたいな麺ですね。

まずはスープを飲んでみると、、、おいしい！

醤油味のベースのスープが深みのある味でとっても美味しいのです。

具材からいろいろなダシがでてそれがうまく絡み合っていい味が出ているのでしょうね。

懐かしい味で深みもあって、とっても美味しいスープです。

つづいて平太麺のうどんを食べてみると、すこしかための食感がとっても美味しい！
この麺がダシのきいた美味しいスープとよく合います。

これは本当に美味しいけんちんうどんでしたね。

頼んで正解でした！

魚沼からむしうどん ざる・タレかつ小丼セット　1,450円

からむしめんは、栄養豊富な葉っぱでそれを麺に練りこんでいます。

食べてみると、モチモチとした食感で美味しいです！

からむしの味がどういうものかまではわからなかったですが、体にも良いのでいいですね。

食感はたしかに普通の田舎そばとは違う感じでした。

なお、つけツユは無難においしい味でした。

カツ丼も食べてみると、さすが新潟名物のタレカツだけあっておいしい！
タレは甘めですが、そのタレとカツの相性がよく、ご飯がどんどん進みます。

小丼だったのであっという間に食べてしまいました。

あとはこちらは何かのうどんですかね。お蕎麦かな？何を頼んだのかは忘れました。

味はからむしうどんと同じような味だった記憶があります！

全体的に量は少な目でしたが、味は美味しかったです！。

総評

混んでいる時間帯でしたが、で入れてよかったです。

駅ナカですが本格的なうどんやそばが食べられるのでとってもおすすめ！

新潟名物のタレカツも美味しかったです！

からむし麺という珍しいものも食べられますので、興味があればぜひ食べてみてください！

新幹線を待つ時間などに使うのによいですよ！

また機会があったら行こうと思います！