そば処 更科＠新宿御苑
新宿御苑にある、そば処更科。店名にもなっている通り更科蕎麦を提供するお店ですかね。
値段はリーズナブルなので、もり（540円）を注文しました。
食べてみると、麺は細めでかなりコシがあります。
つゆの方はというと、、、家庭の味に近いですかね。
ダシとして、椎茸の風味が少します。
腰もあって麺は悪くないけですが量が少なすぎですねー。
みなさんこれで足りるのでしょうか？他にも食べるといいのかもしれませんね。
後から調べてみると、ラーメンが有名のようです。雑誌にも取り上げられて、あのラーメン王の石神秀幸が紹介していたようです。
さすがに知らなかった。残念。
次回行ったときに挑戦してみます。
ご馳走様でした。
今回食べたメニューと評価
もり 540円･･･5.5点（※10点満点）
お店の情報
【店名】
そば処 更科
【営業時間】
［月～金］
11:30～15:00
17:30～20:30
【定休日】
土日祝
【住所】
東京都新宿区新宿1-30-5 １Ｆ
【電話番号】
03-3351-2951
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