御成門No.1のハイレベルな醤油ラーメン | 光麟堂

御成門No.1のハイレベルな醤油ラーメン | 光麟堂

御成門辺りで、ランチにラーメンを食べようと思い調べてみたら、まだ行ったことのないラーメン屋がありました。

「光麟堂」というラーメン屋で、ネットで調べたら、食べログの評価がすごく高く、期待が高まります！

お洒落な外観で、いかにも美味しそうなラーメンを提供してくれそうな雰囲気です。

外にはメニューがあります。

醤油ラーメンと塩ラーメンの2本立てでやってるみたいです。
あまり他のメニューを作らないということは、相当自身のある証拠です。

注意書き等もあります。

平日の13:45にいったところ、先客1名だったのですが、そのお客さんもすぐお店を出たため、店内は自分1人になりました。

店内はカウンターのみ7名という作りになってます。

お店にはいって食券機で食券を買います。

今日のランチセットというのがあり、本日はラーメンとチャーシュー丼のセットということでした。

ということで食券機で右上の「醤油ラーメンのランチセット 1,050円」をぽちっとなします。

ちょっと高いけど、丼とセットであれば許せる値段かなと思います。

食券を買ったら年配の女性が接客してくれました。

水は空のカップ渡されるので、自分でつぎます。

水はレモンが入っていてさっぱりとしていいですね。。

座って待っていると、いきなり薬味がきました。
薬味はネギと柚子と柚子胡椒みたいのでしたが、説明なし。

実際はどんなもので、どのように入れて食べたらいいのかなど説明が欲しかったですね。

そのあとしばらくしてラーメンの着丼です。

続いてミニチャーシュー丼です。

まずはラーメンからです。

麺はこのように細麺ですね

何か練り込まれてるいるようでしたが、何かわかりませんでした。
細麺で結構長めの麺ですね。

スープはアブラが浮いてるため熱々。

そのアツアツのスープを一口飲んでみると、あっさり醤油ですね。しかし上品でレベル高い！
かなりレベルの高い醤油味です。

この界隈ではこれほど上品で美味しい醤油ラーメンはあまり食べたことがありません。本当にさっぱりと美味しいです。

麺を食べてみると、この細麺がさっぱりと美味しい醤油スープととってもマッチして本当に美味しいですね。かなりのハイレベルな醤油ラーメンです！

これは食べログで高評価なのも納得できます。

チャーシューは、鶏と豚の2種類入っています。

豚はローストポークみたいで柔らかく美味しいですが、味はほとんどついていませんでした。
鶏チャーシューの方は薄味がついてて、鶏のほうも柔らかく美味しいです。

メンマは「新宿のはやし田」系列などでよく見かける長い穂先メンマでこれまた美味しいですね。
トッピングのひとつひとつまで手が込んでて美味しいです。

あとのトッピングは、ほうれん草？小松菜？？チンゲンサイみたいな青菜と、とナルトです。

途中で薬味いれるとまた味が変わるので、また別の楽しみ方ができますね。

麺は細麺で、結構スープを吸うので、早めに食べないとスープがなくなってしまいます。

何となく仙川で食べた、食べログ須臾ラーメンNo.1の「しば田」を思い出しました。
仙川しば田

それほどレベルが高いということでしょうね。

結局スープもすごく美味しかったので、体に悪いと分かりつつも、スープはほとんど飲み干してしまいました。
きっと塩ラーメンも美味しいんだろうということが十分想像できるラーメンでした。

チャーシュー丼に関しては、チャーシューが角切りで、ローストポークっぽい味でとっても美味しかったです。これもおすすめですね。

感想としては、予想通りというか、かなりオススメのお店です。

セットにすると1,000円超えてしまって値段が少し高く感じますが、かなりレベルが高いので、これであれば納得いく値段設定です。

ラーメン自体量が少ないですが、このレベルでラーメン単体850円なら十分納得できます。

是非次は塩も食べてみたいですね。

御成門で自信をもってお勧めできるお店です。

ごちそうさまでした！