【閉店】恵比寿でエビ香る家系海老豚骨ラーメン | 武骨家恵比寿店

エビ香る家系海老豚骨ラーメン＠武骨家恵比寿店
今回食べたメニューと評価
お店の情報

エビ香る家系海老豚骨ラーメン＠武骨家恵比寿店

いつもお世話になっている恵比寿の「武骨家」さんに行ってきました。最近本当にここに来る頻度が高まってますね。それくらいここは美味しい家系を提供してくれるのです。

頻繁に来てはいますが、好奇心旺盛な私は、なるべく同じものを頼まず、いろんな味を楽しむようにしています。

そして、今回もちょっと冒険して珍しいメニューの「海老豚骨ラーメン」というものを頼みました。

家系の豚骨に海老！？んー、なんか想像はつくけど本当に美味しいのかどうか・・・。しかし武骨家でメニュー化されるということは絶対おいしいはず。ということで注文してみました。

もちろん、頼んだお好みは、いつも通り「カタメ」「濃いめ」「多め」です(笑)。

そして、出てきた海老豚骨ラーメンがこのような見た目になっています。

いつもの豚骨醤油に、海老ともやしとキャベツがのっているといったところでしょうか。

キャベツともやしがのることによって少しだけ二郎感が出てますね。

麺をリフトアップして撮影しました。

麺はいつも通りの太麺で美味しいですね～。

自家製なのでしょうか、ここの麺は本当に好きな味なのです。

スープを飲んでみると、、、お、海老の味が全面的に押し出ていて、まさに豚骨醤油の海老バージョンといった味です。
なんとなく想像した通りの味ではありますね。しかし、ちょっとだけえびの味が濃かったかなという印象です。

海老好きの人には良いかもしれませんが、結構値段も高く、個人的にはそれほど美味しいものだとは思いませんでした・・・。ごめんなさい。

そして、一緒に行った人は、前回食べたとっても美味しかったあっさり「中華そば」です。

んー、本当に美味しそうな見た目です。まさに素朴な中華そばですね。

味もあっさり中華そばで美味しいです。

しかし、前回は酔っ払って２杯食べた時ですが、酔っ払って食べたからか、あっさり中華そばがすごくおいしく感じたのですが、今回は斬新さがなくなったのか、前回食べた時よりは美味しく感じませんでした。
やっぱり酔って食べるラーメンはいつも以上に美味しく感じるのですかね。しかし、美味しいのには間違いないので、あっさり中華そばを食べたい場合は、おススメです。

中華そばの方も麺かため可能です。

こちらが餃子です。特筆することはなく普通の餃子ですね。