ジョブジューンで紹介された餃子の王将、極王の味は本当に美味しい？

餃子の王将、極王の味を実食べる！おすすめメニューは？ジョブチューンの評価もご紹介

先日テレビを見ていたところ、ジョブチューンで「餃子の王将」が取り上げられていました。

ジョブチューンとは、有名チェーン店やメーカーが「絶対の自信を持つ商品10品」を持ち込み、そのジャンルでの超一流の職人やシェフがその料理やメニューを「合格」か「不合格」かを判定するコーナーが人気の番組です。

テレビでとりあげられていたメニューは以下となります。

合格不合格も記載しておきます。

ジョブチューン　餃子の王将メニュー10品の合否

■ジョブチューン　餃子の王将メニュー10品の合否（価格は関東地区/店内）
1位：極王（ごくおう）餃子の王将ラーメン 980円・・・満場一致合格
2位：極王酢豚 980円・・・満場一致合格
3位：極王麻婆豆腐 980円・・・合格
4位：天津炒飯 814円・・・満場一致合格
5位：焦がしニンニク味噌ラーメン 825円・・・満場一致合格
6位：極王海老のチリソース 1,210円・・・不合格
7位：ホルモンの味噌炒め 550円・・・合格
8位：極王鶏の唐揚 968円・・・合格
9位：辣菜麺（ラーサイメン） 968円・・・合格
10位：極王回鍋肉 968円・・・合格

見ているとすごく美味しそうだったので餃子の王将に行ってみることにしました。

行ったのは放送翌日の日曜日の昼間。

テレビの影響か、かなり並んでいました。

卓上にはテレビで紹介されたもののメニューがありました。

ジョブチューンで紹介された餃子の王将メニュー10品の紹介

さすが10品にすべてを食べることは無理だったので、気になるものを数点、そのほかのものも頼んでみんなでシェアすることにしました。

結局別日で食べたものもありますが、以下のものを注文です！

• 極王(ゴクオウ)餃子の王将ラーメン　980円
• 極王酢豚　980円
• 天津炒飯　814円
• 辣菜麺（ラーサイメン）　968円
• 餃子の王将ラーメン　748円
• 忘れられない中華そば　748円

それでは紹介して行きたいと思います！

極王(ゴクオウ)餃子の王将ラーメン 980円

こちらは、ジョブチューンで1位になったメニューで、満場一致で合格したメニューです。期待が高まりますね！

餃子の王将の公式サイトでは、以下のような説明があります。

定番の餃子の王将ラーメンに鯖煮干しオイルをプラス
より旨みとコクが沁みてくる美味しいスープが生まれました
ドデカサイズのプレミアム焼豚は国産豚肉「麦小町®」を使用
フライドオニオン焦がし葱油が香ばしさをマシマシに
青梗菜と白髪葱が彩りを添えます

写真ではこのようになっています。

極王(ゴクオウ)餃子の王将ラーメンの麺はこのような麺です。

早速食べてみます。

スープを口に運んで飲んでみると、、、美味しい！！！
なんて美味しいんだ！
びっくりするくらい美味しいとんこつ醤油ベースのスープです！

スープを口にした瞬間に感じるのは、醤油豚骨ベースのスープのコクの深さ です。
豚骨の旨味がしっかりと溶け出し、それがスープ全体にコクを与えて深さ、旨さを出している感じがします。
さらにトッピングされている香ばしい焦がしネギオイルとフライドオニオンのアクセントがいい仕事をしています。この香ばしさと豚骨醤油の濃厚なスープのコラボレーションが最高です！
なんという計算しつくされたスープなのでしょうか。びっくりしました。

麺はしっかりとした弾力があり、スープとの絡みも良好。
濃厚なスープが絡んだ麺を食べるととっても美味しいです！

トッピングの主役である プレミアム焼豚 は、通常よりも厚切りでジューシー！使用しているのは国産ブランド豚らしく、肉の旨味がしっかりと感じられます！

さらに具材の、白ネギの爽やかな辛みとチンゲン菜のシャキッとした食感が、濃厚なスープと麺の重さを上手に中和してくれます。
見事に完成された一杯ですね！

とてもチェーン店の町中華で出てくるようなレベルではないです！
それくらい本当に美味しいラーメンでした。

一流のシェフ・料理人たちが満場一致で合格にしたのも納得です。

またリピートしたいですね！

極王酢豚 980円

こちらも、ジョブチューンで2位になったメニューで、満場一致で合格したメニューです。
餃子の王将の公式サイトでは、以下のような説明があります。

黒酢、鎮江香酢、中国醤油などを美味しくブレンド
カリッとジューシーな豚肉に、椎茸、⾧ネギ
彩り豊かなピーマン・にんじん・パイナップルを合わせ豊かな香りとマイルドで奥行きのあるコクに仕上げました

入っている内容は、豚肉に、椎茸、⾧ネギ、ピーマン・にんじん・パイナップルなどです。
こちらは「黒酢」をベースとした特製餡です。

一口食べてみると、ツンとくるような尖った酸味ではなく、黒酢特有のコクと深みのある芳醇な香りが鼻を抜けます。
これは美味しい！

豚肉は結構大きく、口にしてみると、外側はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーです！。
味も厚切りの豚肉なのに丁寧に下処理されており、噛むたびに肉本来の旨味がじゅわっと溢れ出します。
これもなんて美味しいのでしょうか。

高級中華料理店のメインディッシュに匹敵するクオリティです。
正直、高級中華の料理です！って言われても信じてしまうレベルです。

これも満場一致で合格したのも納得です！

天津炒飯 814円

餃子の王将の公式サイトでは、以下のような説明があります。

裏メニューから始まった人気の炒飯と天津飯が夢の共演
●タレを選択：甘酢・塩ダレ・京風ダレ

今回は甘酢にしました。

スープつきですね。

まず目に飛び込んでくるのは、ふわふわの卵が黄金色に輝き、その上に鮮やかな赤みの甘酢あんがかかっている美しい見た目です。
一口食べてみると、卵の柔らかさと炒飯の食感が一体になって、それに甘酢ソースの甘みと酸味、旨味が同時に広がります。

中身はチャーハンです！

炒飯と甘酢あんのさっぱりとした酸味がアクセントとなり、最後まで飽きずに食べられるのがいいですね。。
ただ、チャーハン自体が卵に包まれていることにより、パラっとなっていなく、期待するほどではなかったかな？というような印象です。

ただ、ボリュームはあってよかったです！

辣菜麺（ラーサイメン） 968円

餃子の王将の公式サイトでは、以下のような説明があります。

厳選ブレンドの味噌ベースに四川山椒と香味辣油が効いた野菜たっぷり薬膳仕立てのラーメンです

美味しそうな見た目ですね！
スープの色鮮やかな赤色が見た目からしてインパクト大で、ラー油や唐辛子の香りが立ち上り、食欲をそそります。
食べてみると、辛味とスパイスの香りが来ますね。
かなり本格的な味で、苦手な人は苦手に感じる人もいるかもしれません。

具として入っている野菜や肉の具材もたっぷりで、シャキシャキとした食感や肉のジューシーさが辛味の中でアクセントになっています。

スープ自体はただ辛いだけでなく、ニンニクや生姜の風味、旨味の深さが感じられ、辛さと香りのバランスが絶妙です。スパイシーな刺激がクセになりますね。
また、辛さの中に野菜の甘みやスープのコクが加わることで、食べ終わった後も余韻が心地よく残ります。
見た目の鮮やかさ、香りの豊かさ、辛味と旨味の絶妙なバランスが楽しめる、まさに食べる楽しさと満足感を同時に味わえる一杯です。

結構辛かったためか、コクはそこまで感じられませんでした。

餃子の王将ラーメン　748円

餃子の王将の公式サイトでは、以下のような説明があります。

醤油豚骨ベースのコク旨スープ
これぞ餃子の王将の定番ラーメン!
※お持ち帰りに刻みネギは付きません

餃子の王将ラーメンの麺はこのような麺です。

スープを一口すすると、豚骨の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。美味しいスープですね！
クリーミーでコク深い豚骨スープに、香ばしい醤油の風味がアクセントとして効いており、濃厚さと飲みやすさのバランスが絶妙です。
なんとなく食べたことのある味です。

麺もスープとの絡みがよく、一口ごとにスープの旨味をしっかり運んでくれます。
トッピングのチャーシューはほどよい脂身でジューシー。ネギやメンマがアクセントとなっていて、全体をまとめてくれています。
全体的に安定感のある味わいで、満足できる一杯です。

忘れられない中華そば　748円

餃子の王将の公式サイトでは、以下のような説明があります。

懐かしいのに初めての味
魚介出汁の風味やネギ油が香る醤油ベースのスープ
あっさりなのにコクのある味わい
※お持ち帰りに刻みネギは付きません

忘れられない中華そばの麺はこのような麺です。

なんともシンプルな見た目です！

丼からは、いい匂いが漂ってきます！
スープを飲んでみると・・・おおおおお美味しい！
煮干しや節系の魚介出汁がガツンと効いた醤油スープでメッチャ美味しいです！
先ほどの王将ラーメンが「豚骨醤油」のコクを売りにしているのに対し、こちらは透明感のある魚介の旨味と、醤油スープが主役。
一口スープを飲むと、どこか懐かしい香りが鼻を抜け、その後に追いかけてくる重厚な出汁の旨味に感動を覚えます。
飲むたびに美味しさを味わえて、また一口、また一口というループに陥ってしまう美味しさがあります！

麺とスープとの絡みもよく、美味しくまとまっています。
チャーシューもたくさんのっていて嬉しいですね！
メンマやネギのシャキッとした食感がアクセントになり、全体のバランスを引き立てています。
さっぱりスープのため、最後の一滴まで飲み干せるスープです！

一度食べたら数日後にまたふと思い出してしまうような、中毒性のある一杯ですね。

正直もうすでにに食べたくなっています！
それくらい美味しかったです！

総評

すべて美味しかったです！
もう本格中華といってもいいくらいの料理たちでしたね。

特に「極王餃子の王将ラーメン」は、満場一致で合格を獲得しただけあって本当においしかったです。
テレビでも紹介されていたようにこだわりぬいた素材と調理で出来上がっていると実感させられました。
スープも豚骨の旨みが極限まで搾り出されたコクのあるスープで本当に美味しいです！
ラーメン専門店も顔負けですよ！

「極王酢豚」も本当に美味しく、黒酢の餡が最高！
高級中華料理屋さんの酢豚といわれても信じてしまうレベルです。

「辣菜麺」や「天津炒飯」なども合格となり、どれも料理人たちからの評価が高く、王将の多彩なメニュー展開とクオリティがすごいことがわかりました！

忘れられない中華そばに関しては、本当に忘れられなくなるような味で、素朴なのですが、本当に美味しく、また食べたくなってしまうという中毒性のある味です。これは〆に食べるのにとてもよいのでぜひ食べてみてください！

どのメニューもそれぞれ違った魅力があり、また餃子の王将に行きたいなと思わせてくれました。

またぜひ行きたいと思います！

ごちそうさまでした！