ハワイNo.1人気のベトナム料理初上陸！ | THE PIG ＆ THE LADY（ザピッグアンドザレディ）

ハワイのホノルルでNo.1人気のベトナムをご紹介！オックステールのフォーも！ | THE PIG ＆ THE LADY（ザピッグアンドザレディ）

恵比寿にできた、THE PIG ＆ THE LADY（ザピッグアンドザレディ）という人気のベトナム料理屋さんに行ってきました。

ハワイで最も人気のあるモダンベトナムレストランです。

フレンチの技法を取り入れた”ここでしか食べられない”モダンベトナム料理ということで人気なようですね。

ハワイの味そのまま上陸したのかな？と思って聞いてみたところ、ハワイそのままの味ではなく日本寄りに味を変更しているとのことでした。
ベトナム料理をハワイに持って行って、ハワイ風にして人気が出て、それをまた日本に持ってきて日本風にするなんて、なんだかよくわからない料理ですよね(笑)

THE PIG ＆ THE LADY（ザピッグアンドザレディ）は、GoToEatキャンペーンのクーポン使えるお店だったのでゴートゥーイートのクーポンを利用していくことにしました。

予約できたので、日曜日のお昼に行ってきました。

場所は、恵比寿西口のロータリーの恵比寿銀座商店街に入ってすぐにあります。

外にはメニューなどが出ています。

階段、またはエレベーターで2階に上がるとお店があります。

階段で上がるとこんな感じの入り口があります。

エレベータはこちらの奥にあります。

店内は比較的落ち着いた感じです。

キッチンはこちらで、女性の方が多く作られていました。

ボックスの席に案内されました。

すでにテーブルセットが用意されていました。

お子様用のテーブルセットもあります。

THE PIG ＆ THE LADY（ザピッグアンドザレディ）のメニューはこちらとなっています。

THE PIG ＆ THE LADY（ザピッグアンドザレディ）のランチメニュー

キッズ用のメニューもあります。

この子供用のメニューは折って遊ぶことができ、豚になります(笑)

今回はSIGNATURE LUNCHという3,500円コースにすることにしました。
コースの内容は、前菜2種とフォーとバインミー、スイーツ、ドリンク付きコースメニューとなっています。

SIGNATURE LUNCH（3,500円コース）詳細

＜前菜＞

生春巻き

アンドリューのフライドチキン

＜フォー＞

※以下の中から1つ

• 牛肉のフォー
• ベジタブルフォー
• チキンフォー

＜バインミー＞

※以下の中から1つ

• ビーフバインミー
• ベジタブルバインミー
• チキンバインミー

＜スイーツ＞

※以下の中から1つ

• P&L Soft Serve P&L ソフトサーブ
• Chocolate Cremeux チョコレートムース
• Lilikoi Malasadas リリコイ マラサダ
• P&L Sundae Funday P&L サンデーファンデー +300円

＜ドリンク＞

※以下の中から1つ

• COFFEE コーヒー
• JASMIN TEA ジャスミンティー
• MANGO JUICE マンゴージュース
• GUAVA JUICE グァバジュース

※コースのフォーやバインミーは、通常のサイズより小さくなっています。
※ドリンクはHOTとICEが選べるものがあります。

以下追加ができます。

• Add Egg Yolk ＋卵黄 (+100)
• Regular Portion レギュラーサイズに変更 (+300)
• Add Coriander パクチー追加 (+200)

フォーに関しては+300円でオックステールのフォーに変えられます。

子供用のメニューもあります。

キッズセット（1,200円）詳細

• キッズ用チキンフォー
• キッズ用バインミー
• ドリンク
• ソフトサーブ

※キッズメニューのバインミーはやわらかいバンズになっています。
※キッズメニューのフォーは香草やパクチー抜いたものになっています。

今回はコースを2つとキッズメニューを頼むことにしました。

コースを2つにしたので、それぞれ以下のものにしました。

• オックステールのフォー(+300円)＋レギュラーサイズ(+300円)
• 牛のバインミー＋レギュラーに変更(+300円)
• サンデーファンデー（+300円）
• コーヒー（HOT）

もうひとつは、以下で、コースの大きさそのままにしました。

• 牛のフォー
• ベジタブルバインミー
• リリコイ マラサダ
• ジャスミンティー（HOT）

キッズメニューはドリンクのみ選べたので、ドリンクはオレンジジュースを頼みました。

と、かなり細かいオーダーにしたのですが、店員さんはメモ取らずに聞いているだけだでで覚えようとしています。
我々でも混乱してしまうくらい細かいオーダーだったので大丈夫かな？と心配になりました。

そして結構待ってから料理が来たのですが、、、案の定オーダーミスで全然違うものが来ました。
メモ取らないのはお店の方針なのかもしれませんが、あまりよくないので改善した方がいいですね。

ということで、間違えたオーダーは作り直してもらったので、時間がかかってきました。

待っている間テーブルを撮影です。
テーブルには、お水、シラチャーソースがあります。

そして、だいぶ待って運ばれてきました。

こちらは前菜2種です。

お洒落で美味しそうですね！

そして、メインのフォーとバインミーです。

こちらは、オックステールのフォー（+¥300）のレギュラーサイズ（+¥300）と、牛肉のバインミーのレギュラーサイズ（+¥300）の方です。

こちらが、牛肉のフォーとベジタブルバインミーです。

以下、それぞれの感想です。

[前菜]海老の生春巻き

前菜の生春巻きです。
ソースは、ココナッツわさびソースということです。
大きい海老が入ってますね。
食べてみると、エビも野菜も新鮮で美味しいです。
ココナッツわさびソースはかなり不思議な味でした。
全体的な味は悪くない感じですね。

[前菜]アンドリューのフライドチキン

もう一つの前菜はチキンです。
ソースはアップルサイダービネガーとのこと。
チキンの前菜はお洒落でボリュームがありますね。
アンドリューって何ですかね。作った人の名前でしょうかね。
食べてみるとお肉自体美味しかったです。
アップルサイダービネガーのソースも悪くはなかったですね。

オックステールのフォー（+300円）（レギュラーサイズ+300円）

いよいよメインのフォーです。
こちらは+300円でオックステールのフォーにしています。
さらに+300円で、レギュラーサイズにしました。

お口直し用ですかね。ピクルスがついてきました。

緑のソースはネギと生姜？のソースでお好みでフォーにつけるようです。
これはオックステールのフォーだけについてくるようですね。
不思議な味がしました。

さっそくスープを飲んでみると、オックステールのいい出汁が出ています。
さっぱりでコクがあるスープですね。

もっとガツンと濃い味を想像していたのですが、かなりあっさりでとても食べやすい味でした。

フォー自体も美味しく、レギュラーサイズにしたのですごくボリュームがあります。

オックステールのお肉も食べてみると柔らかくてとても美味しいです。
ちょっと軟骨部分を食べるので苦手な人は苦手かもしれませんが、私はとても美味しくいただけました。

緑の専用ソースは不思議な味だけど悪くない感じです。

途中ライムをかけるとまた違った味わいになりますよ！

ボリュームがあってサッパリと美味しいフォーでした。

オックステールのお肉も美味しいので、一度は食べてみていいと思います。

牛肉のフォー

こちらは牛のフォーです。
スープを飲んでみると、こちらもさっぱり出汁ですね。

牛のいいダシが出ています。

フォー自体はオックステールと同じで、美味しい麺でした。

牛のお肉は半生っぽく、美味しかったです。

牛肉のフォーはおススメですね。

サッパリフォーで大満足です。

コースのサイズのままでも十分満足です。

ビーフバインミー（レギュラーサイズ+300円）

そしてバインミーです。

こちらはビーフのバインミーです。
+300円で、レギュラーサイズにしました。

レギュラーサイズにしたので、1個半というか2個バインミーがついてきています。
すごい量ですね(笑)

お好みでバインミーをつけて食べるというスープもついてきました。

大きいバインミーなので、大きな口を開けてかぶりついて食べます。
すると、濃厚なソースと美味しい具の味が口の中に広がります。
複雑な味が相まってとっても美味しいですね！

具もたっぷり入っていて、その具にかかっているソースも濃厚で、バインミーのパンとよく合います。
特にビーフのお肉が美味しかったです！

途中味に飽きてきたら、バインミー専用のタレ（スープ）につけてみると、これがまた美味しいです！

パンがしっとりして、濃厚な具をさっぱりと食べさせてくれます。

これでまた食べやすくなってどんどん食べられますね！

専用のタレ（スープ）だけ飲んでみるとそこまで美味しくないのですが、バインミーを付けると格段に美味しくなるという不思議なバインミー専用のタレ（スープ）でした。

+300円でレギュラーサイズにしたので量がとても多くお腹いっぱいになりました(笑)

ベジタブルバインミー

こちらは、コースの大きさそのままの野菜のバインミーです。

中の具は、お野菜たっぷり！

大きなキノコですね！

食べてみると、大きなキノコがお肉みたいで美味しいです！

野菜もいっぱいでいいですね。

しかし、食べ進めていくと、ベジタブルバインミーの具にかかっているソースが辛いです！

結構味も濃く、後から辛味もかなり来ます。

相当辛いですね。。。

こちらのバインミーも専用スープがきたので、そのバインミー専用スープにつけて食べるとやっと辛さが少し収まって心地よい辛さで食べられます。

私は辛いのが好きなので美味しく食べられましたが、それでもソースがすごく辛く感じたので、辛いのが苦手な方は気を付けてください！

大きさは、コースのサイズのままでも十分満足でした。

[デザート]リリコイマラサダ

こちらはデザートです。
マラサダとはハワイのドーナツみたいなものですね。

小さいマラサダとアイスがついてきました。
アイスはグレープフルーツのアイスでした。

マラサダは小さ目でしたが、食べてみると、中にリリコイの酸味のあるクリームが入っていて、これがすごく美味しかったです！

酸味と甘みのバランスがすごくよく、飽きずにサッパリ食べることができました。

デザートのリリコイマラサダはオススメです！

[デザート]サンデーファンデー（+300円）

こちらは+300円となります。

コーンの器にアイスがのったパフェみたいな感じのデザートです。

アイスはソフトサーブというやつで、カシスとアールグレイのアイスです。

食べてみると、アイス自体は美味しいです。

しかしカシスの酸味がちょっと強いですね。

液状の溶けたチョコレートがついてくるので、途中でその液体のチョコをかけて食べます。

その液状のチョコレートをかけてみると、チョコが固まって、その固まった部分を食べると、すごく食感がよく美味しいです！

チョコ自体は甘みがなく、アイスとよく合いますね！
これはよく考えられています。

美味しいアイスでした！

美味しかったのですが、高いのでちょっとマイナスですね。

しかし味的にはサンデーファンデーはオススメです！

ちなみに、単品のレギュラーメニューだと1,200もします！
（サイズはもっと大きいと思いますが）

ドリンク

ドリンクはホットのジャスミンティーとコーヒーです。


デザートと一緒にいただいて大満足です！

キッズセット

こちらはキッズセットです。

フォー・バインミー・デザート・ドリンクのセットですね。

子供のバインミーはハンバーガーみたいな感じのもので、やわらかいです。

中の具もしっかり入っています。

中の具はチキンで、八角が効いていました。

マヨネーズも入っていますね。

子供のフォーはチキンのフォーで、これがまた美味しかったです。

アイスはソフトサーブというやつでカシスとアールグレイのアイスで、サンデーファンデーよりは量が少なめです。

キッズメニューながら味もボリュームも大満足ですね。

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正直かなりお腹いっぱいになりました！

味も美味しかったです。

+300円でオックステールのフォーに変えられるのも嬉しいですね。
珍しいので一度は食べてみていいと思います。

フォーとバインミーをそれぞれ+300円でレギュラーに変えたのですが、変えなくてもコースそのままの大きさで十分な量です。

全体的な感想として、味も悪くなく、上品な感じですね。
ボリュームもあってよいです。

正直、ハワイでものすごい人気というのは、ちょっとわからない部分がありますが、ヘルシーでさっぱりしているので人気が出たのかもしれませんね。

店員さんも比較的接客がよかったので好感が持てました。

ただ、ちゃんとオーダーのメモは取った方がいいと思います。

ちょっとお値段が高いのでリピートは・・・というところですが、ハワイNo.1のベトナム料理が食べられて満足でした！

ごちそうさまでした！