戸田公園「麺でる」完璧な二郎系！ | 麺でる 戸越公園店

戸田公園「麺でる」完璧な二郎系！ | 麺でる 戸越公園店

戸越公園駅近くにある二郎系「麺でる」さんに行ってきました。

ずっと気になっていたのですが、日曜日にもやっているということが分かったので、早速行ってきました。
行ったのは日曜日の13:20でしたが、店内は空席3つという状態でした。

外にはメニューや注意書き、そして営業時間なども張ってありました。
営業時間は11:30～14:30、18:00～22:30(L.O)で、土日も営業しています。
定休日は火曜日のようです。

店内はL字カウンターのみで11席～12席くらいで、店員さんは1名で切り盛りしていました。
店内に入って食券機で食券を買って店員さんに渡します。今回は初めてということで小ラーメン（650円：180g）にしておきました。

席についてまっているとすぐ満席になって、並ぶ人も出てきました。

店内には、ラーメンの量や注意書き、そしてトッピングのことなどの張り紙が所せましと張られていました。

小ラーメンは250グラムとのこと。
麺の少なめ（180グラム）もできるので、席に着いたら店員さんに伝えてください。

そして麺でるの大ラーメンの量は500グラムで、水分含むと860グラム！大はなかなか食べ応えありそうですね。
小にしてよかったです。

トッピングは出来上がってから提供時に聞かれます。

トッピングは基本は二郎と同じですが、魚粉があるのがちょっと違いますね。
まし、ましましもできますが食べきれる人限定です。

テーブルには、カイエンペッパーとホワイトペッパー、醤油かな？たれかな？と、お酢、ラー油、ガラムマサラ、そしてなんと、コチュジャンがありました！二郎系にコチュジャンなんて合うんですかね？
そして、二郎系なのに唐辛子がなかったです！
ちょっと意外ですね。

店内はカウンターだけなので、店員さんが作るところが全て見えますラーメンを作っている作業を見ていると、麺は平ざるの麺すくいでやっています。なつかしいですね。平ざるの麺すくいだと美味しそうに見えるからうれしいです。

そんなこんなで10分くらい待つと着丼です。

トッピングは「野菜まし、ニンニク少し」にしました。
盛り付けを見ていると、私の分はロットの最後のようで、余った野菜すべて盛り付けていました。多分、ましよりは多い野菜の量になっているのではないかと(笑)

銀のお盆にのってきました。

おぉ、メチャクチャ美味しそうな見た目です！！！
よだれ出ますね。

野菜は、もやしのみでした。
麺はこのように太麺です。

色も茶色く味が付いているようで、めっちゃうまそうです。

ということでまずはスープから。

スープを飲んでみると、、、おぉ、うまい。。。見事な二郎系で、味の濃さもちょうどよく、完璧です。ちょっと酸味感じられた感じがします。
インスパイアではあるのですが、かなり美味しい二郎系の味がしました。いいですね！

続いて麺を食べてみると、ちょうどよい固さに茹でられてた太麺でコシもあり完璧です！
麺自体に味がついていて、二郎に近い麺。そして美味しいスープと絡んで本当に美味しい二郎インスパイアのラーメンです。

チャーシューは見た目通り分厚いのですが、食べてみるとすごく柔らかかったです。味の方もしっかりついてて食べやすくなってます。

美味しいのでパクパク食べ進められます。

最後の方にコチュジャンを入れて食べてみました。
そうすると、意外や意外、思ったよりは合う味でした。コチュジャンは家系においてあるし、こってり系にはあうのかもしれませんね。

全体的にスープも麺も二郎に近く、本当に美味しいラーメンでした。

量もちょうどよかったですし、値段も安いのがいいですね。

特に麺はインスパイアの中で一番美味しかったです！

もちろん二郎とは違うのですが、違うなりにすごく美味しく仕上がっていて大満足なラーメンです。

必ずまた食べに行きます！

今回食べたメニューと評価

（※2019年10月増税前）
小ラーメン　650円･･･9点（※10点満点）